牛肉丸又稱手打牛肉丸，是廣東省汕頭市有名的傳統小吃之一，起源于潮菜。牛肉丸作為汕頭市乃至廣東潮汕地區知名、大眾化的特色傳統小吃，其既可作點心，又可作為一道筵席湯菜。牛肉丸制作細致，...
牛骨慢熬的清亮湯頭，鋪上幾片翠綠生菜，撈起一把雪白的粿條，幾片粉嫩的牛肉和五六粒彈牙的牛丸，撒上一撮蒜頭朥或芹菜粒，再配上一淺碟沙茶醬。迎著春風臨街而坐，三四分鐘上桌，五六分鐘下肚...
牛肉丸對于許多汕頭人還有這個正宗情結，一般都會告訴其他地方的人“牛肉丸汕頭才是正宗的”！這是因為汕頭是潮汕牛肉丸先出名的地方，也可能是潮汕地區早從客家人那里學習制作牛肉丸的地方。近...
還沒接觸潮汕牛丸之前，小編很愛吃的超市零售的火鍋牛肉丸。去吃麻辣燙也喜歡加一些。直到一次嘗到正宗的潮汕牛丸后，才知道以前吃過的那種牛丸，只能算作是牛肉味的面疙瘩。今天我們就來說說真...
牛肉丸是帶著俠氣的食物。曾見到精壯漢子赤裸上身，手起刀落切肉捶丸，看得人血脈賁張。但只有真正咬下第一口，你才能體驗到這種食物的奇妙，牛肉化身出彈牙的神奇質感，肉香在口腔里慢慢彌散。
潮汕豬肉餅是潮汕日常配菜之一，潮汕豬肉餅歷史悠久，是潮汕飲食文化一個重要組成部分。潮汕肉餅馳名海內外。在全國優秀小吃品種評定會——“中華名小吃認定會”上，是八個潮汕小吃獲得“中華名...
墨魚餅，最近有點火啊。來自家鄉的特色小吃，分享給大家。墨魚餅各種煮法小編今天已經整理出來，可以參考一下。 墨魚餅.jpg 香煎墨魚餅，吃過的都不會忘記它的味道。它的用料...
一、看外觀純手工制作的丸子，一個個呈獻出倔強的不規則圓形，這就是手打牛肉丸的痕跡。 機器制作的牛肉丸外形整齊劃一，有一模一樣的切口。 二、看口感 正宗的手打牛肉丸...
版權所有：© 江門市新會區潮譽坊食品有限公司
備案號：粵ICP備18128823號-1
地址：廣東省江門市新會區會城文化路18號22座109
全國統一服務熱線：400-788-7383
技術支持：凝聚科技 站點管理
潮譽坊公眾號
小程序二維碼